こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、岐阜県は瑞浪市にある「Camado Brewery(カマドブリュワリー)」さんより「Bon Voyage!！盆栽ペールエール」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『金華の頂(きんかのいただき)』のストロングエールでしたが、今回は盆栽絡みなのかな？と思うペールエール？でしょうか。さて、どんな感じでしょうか。

「Camado Brewery(カマドブリュワリー)」Bon Voyage!！盆栽ペールエール 詳細

それでは「Bon Voyage!！盆栽ペールエール」のビール画像はコチラです。

「Bon Voyage!！盆栽ペールエール」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーめで鮮やかなカラメルブラウン
香りは、爽やかで微グラッシーっぽさにちょい香ばしさ
飲み口は、ホップの苦みはややあり持続性としては舌中でじわっと残るかな。また求めてる甘さは微あり。そして爽やかに感じれた松っぽさにちょいグラッシーさをも感じるフレーバーと味わい。不思議と後追いでは苦みより独特な渋みを感じるかな。温度上昇で甘さは感じにくく苦みよりも渋みが微見え隠れ。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすく飲み応えもあり。ビールベースも好印象だが、全体的に甘さが物足りず残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした。

きれいな造りで甘さ控えめペールエール

この「Bon Voyage!！盆栽ペールエール」ですが、岐阜県多治見市にて玉木酒店さんで開催された盆栽展用？のコラボビールだそうですね。ホップはクラッシュとモザイクの2種類のみかな？。モルトや酵母は種類まで不明。その他原材料には“松の枝・葉・松ぼっくり”から独自の手法で香りを抽出し醸造されたペールエールでした。なるほど…ビール名の“盆栽”にかけて、まさかのリアルな原材料を使用されるとはさすがレジェンド。抽出って塩漬けとかしてみたのかな？と勝手に妄想したが、感想としては“大人のペールエール”という印象が残ったかな。全体的に甘さが控えめで、非常に飲みやすく松っぽさ＋グラッシーさ(ホップ寄り)を感じれる。飲み応えもありビールベースのきれいな造りと思え、どの方でにも好まれる造りというのもビアっぷる的には凄く理解はできるかな。ただ、感じ方や好みは人それぞれだが…そのリアルな松・葉・枝感を感じた箇所がビアっぷるには特に枝から抽出された様な“渋み”の部分のみだった。パイニー(松)っぽさやグラッシーさ(草)は、抽出されたというよりはホップ由来な印象の方が強かったというのが本音。ただ、よくよく考えるとこのくらいの塩梅の方がビール(飲みやすさ等など)としては良いのかもしれない。クラフトビールだからこそのマニアックさを求めてしまうビアっぷるなので悪しからずですが、ビール名から面白みを感じたのでちょっと過度に期待してしまったビアっぷるがいたのも事実です。甘さをあまり好まない、渋みや甘さの控えめなペールエールを求めてる方にはしっくりされそうな“大人のペールエール”。もし興味のある方は是非！

はい、という事で今回は「Camado Brewery(カマドブリュワリー)」さんの「Bon Voyage!！盆栽ペールエール」を紹介しました。松っぽさやちょい草っぽさを感じさせるペールエール。皆さんも機会あれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで

それではまた～