こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Depthphobia(デプスフォビア)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『Invasionphobia(インベイジョンフォビア)』のダブルマッシュDDHヘイジートリプルIPAでしたが、今回はウエストコーストピルスナー。本来ならビアスタイル的にスルーですが、先日のウエストコーストIPAが好印象だったので敢えて飲ませて頂く事に。

さて、どんな感じでしょうか。

『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』Depthphobia(デプスフォビア) 詳細

こちらがその「Depthphobia(デプスフォビア)」のビール画像です。

「Depthphobia(デプスフォビア)」飲み応えレビュー

見た目は、ややくすみもあるがきれいな山吹色という感じ
香りは、独特さもある柑橘っぽさ…

飲み口は、ホップの苦みは感じにくく持続性としてはもそこまでなし。また求めてる甘さはあり。
そして良く言えばハーブっぽさになるのだが…独特なグラッシーっぽさにやや雑草っぽく感じる紙一重なフレーバーと味わい。温度上で甘さと苦みは変わらず。

ボディはライトでかなりスッキリ軽やかさでの飲みやすさは伝わるが…飲み応えが物足りず。ホップの複雑さが飲み進まず…残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

この「Depthphobia(デプスフォビア)」ですが、ビール名の意味は“深度恐怖症”。
ホップはシムコーにカスケードとサザンクロスにカスケードホップキーフ(NZ産)の4種類。
モルトや酵母は種類まで不明。その他原材料は特になく醸造されたウエストコーストピルスナーですが、滅多に飲む事のないビアスタイルでもあり、トートピアさんのウエストコーストピルスナーは初飲み。

感想としては…“想定内の苦手系な味わいだった”という印象が残った。

好みや感じ方は人それぞれとは言え大変申し訳ないが…飲み進まない中でも飲み進めれば飲み進めるほど苦手に感じてしまう味わい。爽快さや爽やかなグラッシーさならともかく、山森等で稀に感じた事がある“降雨後に時間が経ちじめじめの地面に落ちていた落ち葉”の様な感じ。特に温度上昇の際に強く強調された感じだが…完敗。

一転、公式コメントにはシトラスやライムにハーブや樹脂に青々しさと表現されています。
出来立てはそうなのかもしれないが…ビアっぷるが飲めた時点でとの乖離がかなり大きく感じると思ってるのはビアっぷるだけかな？。

冒頭で少し触れた前日の、ビア仲間が推奨して飲ませて頂いた『B-phobia’26(ビーフォビア)』のWCIPAが好印象だった。今回はビアスタイルは違えど、ウエストコースト系だからとビア仲間に推奨されずにトライしたビアっぷる。

やはり好みの狭いビアっぷるはビア仲間から勧められたものだけを飲む方が得策と実感。
今まで同様に自身のスタンスを崩さず、信頼しているビア仲間から推奨されない限りは苦手なビアスタイルに手を出すのを控えようと改めて思ったビアっぷるでもありました。

はい、という事で『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Depthphobia(デプスフォビア)」をご紹介しました。ビアっぷるにはかなりの独特さが気になってしまったウエストコーストピルスナー。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

クラフトビールご当地マップ

地図からエリアを選択してください。