沖縄県北谷町の『CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)』に行ってきましたよ~ ※前編

北谷ハーバーブルワリー(ロゴ1)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は興味を持ってたブルワリーさんにこの前行ってきました~。沖縄県は北谷町にある『CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)』さんにお伺いできたので、ご紹介したいと思います。樽生を沖縄以外で飲む事はイベント以外ではほぼ不可能という事から、現地で飲めるのが非常に楽しだったブルワリーさんのビールです。あ、ちょっと一度に全部お伝えするのは大変なので、前編・後編の2回に分けてご紹介したいと思います。しかし、今でも思いますが凄く綺麗でオシャレで正直驚愕でした!!(´▽`)

ブルワリー名:CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)
住所:沖縄県北谷町字美浜53-1
URL:CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)
facebook:CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)

という事で、早速ですが先ずは外観から、

北谷ハーバーブルワリー(外観1)

天気は微妙だったものの、もうこれは遠くからでも目立ちましたし圧倒されました。沖縄のこの中心に近い北谷町にこの規模のブルワリーを建てられ事も凄い…バックに大きい企業さんが付いてるという事ですね!

それから中に入って真っ先に通されたのが運がよくタップが並ぶ真ん前のカウンター!

北谷ハーバーブルワリー(内観1)

横にズラリと並ぶタップで8タップありますが定番が5種類とシーズナルが3種類のタップという感じでしたが、メニューには定番5タップにシーズナル2タップの計7タップでの提供でした。またバックに大きなタンクがいくつも見え、更に席の後ろは海と贅沢極まりない環境で飲めた事が嬉しく、そしてホント素晴らしかった。とんでもないところにブルワリーさんができたものです(^^ゞ

はい、それでは主となるビールの方ですが、お伺いした際には、

・LAGER(ラガー)
・WEIZEN(ヴァイツェン)
・PALE ALE(ペールエール)
・IPA
・STOUT
・Golden Wheat
・Passion fruit Ale

の定番5種類+シーズナルビールが2種類の系7種類ですね。ビアっぷるは、STOUT以外の6種類飲みましたので3種類ずつ2度に分けてご紹介させてもらいたいと思っております^^

先ずは、定番ビールの

ビール名:LAGER(ラガー)
ビアスタイル:ラガー
アルコール度数:5.0%
IBU:24

の方からですが、ビール画像はコチラ。

北谷ハーバーブルワリー(LAGER)

見た目は、思ったよりやや濁った感じの黄金色でした。
香りは、ホップの香りが立っており爽やかな感じでした。
飲み口は、IBU24ながら苦味が思ったより強く喉奥に残る。またビール自体はコクもありながら重さも感じるスッキリというよりは濃厚ラガーって感じ。甘さは程よく感じるのだが。やはりホップの苦味の方が強く出てくる。ビールとしてのバランスは非常に素晴らしいと感じたが苦味からビアップルの好みではなかったかな^^;

次も定番ビールですが、

ビール名:PALE ALE(ペールエール)
ビアスタイル:ペールエール
アルコール度数:5.0%
IBU:30

のビール画像はコチラ。

北谷ハーバーブルワリー(ペールエール)

見た目は、濁った琥珀色って感じですね。
香りは、何故かカラメルを感じるのは気のせいか?
飲み口ですが、苦味は強めではあるが思ったより苦味はスーッと消える感じでラガーよりは抑えめに感じた。ビール自体は思ったより軽めでIBU30だが、これは癖もなくビアっぷるにしては珍しく飲みやすいと感じたペールエールでした。が、甘さはそこまで感じずどちらかというと好みではなかったかな^^;

そして、

ビール名:Passion fruit Ale(パッションフルーツエール)
ビアスタイル:フルーツエール
アルコール度数:5.0%
IBU:13

のビール画像は、コチラになります。

北谷ハーバーブルワリー(パッションフルーツエール)

見た目は、程よく透き通った琥珀色でした。
香りは、パッションフルーツの香りがしっかり出た爽やかな感じ。
飲み口ですが、口に含むとパッションフルーツの爽やかさと味がしっかり感じれながら、後にホップの苦味が追いかけてくる感じ。その苦味はスーッと消える程度の苦味でエグ味もなく素晴らしいバランスでした。また甘さもありながら、ドライで凄く飲みやすくこれはビアっぷるの好みでした^^

今回はこの3種類の紹介にさせて頂き、その他3種類は後日ご紹介したいと思います。しかしラガーがここまで苦いとは意外だったのですが、Passion fruit Ale(パッションフルーツエール)はほんとに好みでしたよ~♪
機会があればまた飲みたいのだが樽で飲めないなら我慢しかないなぁ。ここへお邪魔する前日にスーパーでお土産用にボトルを買い1本飲んだのですが、味の違いが歴然だったのでやはりボトルは好まないビアっぷる。沖縄以外の外に出してくれれば良いのですが、これ以上触れませんが諸事情があるそうもいかなそうですね(・・;)

この『CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)』さんですが、
2015年にビールと発泡酒免許を取得し2016年にビールの販売開始という感じのブルワリーさん。ヘッドブルワーの方は女性という事ですが、どこで修行されたのでしょうか?…気になるところですが、そこはさすがにどこにも書いてないなぁ~www。しかしホントお店の雰囲気もよく照明の使い方がまたうまく使われててオシャレで綺麗。そしてサイトも綺麗ですしビールのバランスもしっかりされてて素晴らしい。お客さんはほぼ外国人の方ばかりでしたが、日本なのに異空間という感じではあったものの満足する時間を過ごせました(*´∀`)

はい、という事で今回は、沖縄県は北谷町にある『CHATAN HARBOR BREWERY(北谷ハーバーブルワリー)』さんのLAGER(ラガー)、PALE ALE(ペールエール)、Passion fruit Ale(パッションフルーツエール)をご紹介しました。皆さんももし沖縄に旅行する機会があれば是非寄ってみて下さいね~

最後に『ビアナビ』には他にも最新のビール情報やイベント情報、ブルワリー情報、ビアおつまみ等を紹介してますので宜しければ他にも見て下さいね~

今回はここまで。それではまた~

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