NARA BREWING.co(奈良醸造):「FREIZEIT(フライツァイト)」を樽で飲みました~

奈良醸造(ロゴ3)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県は奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから
限定醸造の「FREIZEIT(フライツァイト)」を樽で飲んだので紹介したいと思います。ビアスタイルに“メルツェン”の言葉があり、これはひょっとすると!?…と思い、気になって飲んでみました^^;

奈良醸造(FREIZEIT)その2

ビール名:FREIZEIT(フライツァイト)
ブルワリー:NARA BREWING.co(奈良醸造)
ビアスタイル:メルツェンインスパイアードジャーマンエール
アルコール度数:5.6%
IBU:15
URL:NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook:NARA BREWING.co(奈良醸造)

コチラがその「FREIZEIT(フライツァイト)」のビール画像です。

奈良醸造(FREIZEIT)

見た目は、光加減でわかるがややクリアな琥珀色。
香りは、モルトの香りがしっかり感じれる。
飲み口は、ホップの苦味はかなり抑えめ?というよりはあまり感じられないかな。逆にモルトの甘さが出ているしビアっぷるの求めてる“甘さ”がある。が、ちょっと甘さが想像以上に強めだったのは気になった。ボディはミディアムながら飲みやすいのだが、甘さ的にビアっぷるの好みではありませんでした^^;

はい、この「FREIZEIT(フライツァイト)」ですが、ホップはメルクールとリバティーを使用されており、ラガー酵母ではなくケルシュ酵母で造り、低温で熟成されたメルツェン。奈良醸造さんらしい、バランスの取れた綺麗なビールという印象ではあるが、やはりメルツェンって国内ではなかなかコレ!と言ったものが出てこないですね…。

因みにビアっぷるが国内醸造で過去飲んだ最高のメルツェンは和歌山県はナギサビールさんのメルツェン。確か2016年の頭くらいだったと思ってるのですが、あのメルツェンは尋常じゃなく好みでしたし、僅か1年くらいでしたがその後は…諸事情により出てこなくなりましたが。まさに求めてる甘さの中に深みがあり、モルトとのバランスが絶妙に整えられててかなり人気だったナギサさんのメルツェン。あれに匹敵するのは本場の海外くらいではないかと思わせたビールでした。あ、あくまでもビアっぷるの主観ですので悪しからず(^_^;)

しかし奈良醸造さんも色々と独自的なビールを醸造されますね。新たな挑戦も試みてる感じですし、それでいて綺麗なビールからブレないのもまた自身のコンセプトなんでしょうか好感を持てるところでもありますね。そんな奈良醸造さんですが、過去最高に好みだったビールは、WATERMELON HEAD(ウォーターメロンヘッド)ですね。これはかなり好みでしたし、そろそろ2019ver.とか醸造してくれないかなぁ~?あの時の味をまた堪能したいビアっぷるでした( ´∀`)

はい、という事で今回は奈良県は奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから限定醸造の「FREIZEIT(フライツァイト)」をご紹介しました。国内産のメルツェンはあまり飲める機会も少ないと思いますので、皆さんも機会があればぜひ飲んで見て下さいね!

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント、そしてブルワリー情報をPCやツイッターでも紹介しています。もしご興味があればみてくださいね~

今回はここまで。それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは基本的に好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多く日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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