こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回の『マンゴーオレンジエール』はかなり好みな方でしたが、今度はせんべい！？…と、香ばしさを感じそうなビール名ですが、良い意味で想像を掻き立てられます( ´∀｀)

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager) 詳細

ビール名：せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING
ビアスタイル：フリースタイルライトラガー
アルコール度数：5.5％
IBU：14.9
URL：Y.MARKET BREWING
facebook：Y.MARKET BREWING

コチラがその「せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager)」のビール画像です。

「せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager)」飲み応えレビュー

見た目は、微かにクリアーな黄金色という感じでしょうか。
香りは、え！？…マジせんべいですよ！！
飲み口は、ホップの苦味は前回に続きまたもや意外で殆ど感じれないし持続性もないかいな。求めてる甘さはないのだが、飲んだ瞬間のせんべいのフレーバーと玄米の香ばしさを感じる味、そして飲み込んだ後のアクセントにピリピリ感はブラックペッパーからだろうが、正に黒胡椒せんべいでほんとに凄い！ボディはライトな中に奥深い深みを感じるしめちゃくちゃ飲みやすく、ビールバランスは相変わらず抜群。コレはビアっぷるの好みなビールと衝撃なビールでした^^

まさかの“海苔巻きせんべい”が完成！？

この「せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager)」ですが、ホップはパールのみ！？なのかな。そして原材料にはあられ玄米と使っております。ブルワリーさんのビールコメントには、『ビールのおつまみといえば黒こしょうせんべい！黒こしょうせんべいはビールにぴったり！！今回はそんな２つをフュージョン！』と本当にフュージョンしてました。もうこれでおつまみがいらないじゃん…と思いきや、ビールコメントには続きがあり『和海苔をパリッとやれば口の中で海苔巻きせんべいが完成！』…正にグウの音も出ないお言葉。ええ、則巻せんべいさん…あ、海苔巻きせんべいが完成ですね(^_^;)

“らしさ”が良い方向に…

これぞビール名に負けず劣らずしっかり飲み手が想像を裏切らないと言い切れるビール名。以前からお伝えしているビアっぷるが思うワイマーケットさんの印象はどれもホップの苦味が強いビールが多いイメージ。それを前回のマンゴーオレンジエールに続き覆されている。IBU14.9とビアっぷるが思う“らしさ”が良い意味でなくなりまさかの2連続で当たってしまうとは…これなら次回も新ビールがあれば飲みたくなる。やはりビールは飲んでみないとわから事を改めて実感、そしてワイマーケットさんの技術の幅広さを実感した1杯でした( ´∀｀)

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「せんべいさん(Black Pepper Rice Cracker Lager)」をご紹介しました。黒胡椒せんべいを飲んだおつまみに、焼海苔をパリッと食べて口の中で海苔巻きせんべいを味わってみてはいかがでしょうか☆、皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～