こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、宮城県は気仙沼市にある『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんから、「Bell Ringer(ベルリンジャー)」を樽(ドラフト)で飲みましたご紹介したいと思います。前回は『Tide Runs(タイドランズ)』でラガーは好きだが独特さが…で、今回はフルーツのヘイジーIPAとなります。さて、どんな感じでしょうか😄

『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』Bell Ringer(ベルリンジャー) 詳細

ビール名：Bell Ringer(ベルリンジャー)
ブルワリー名：Black Tide Brewing(ブラックタイド ブリューイング)
ビアスタイル：フルーツヘイジーIPA(いちご)
アルコール度数：7.5％
IBU：？？？
URL：Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)
facebook：Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)

コチラがその「Bell Ringer(ベルリンジャー)」のビール画像です。

「Bell Ringer(ベルリンジャー)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るい黄色という感じでしょうか
香りは、控えめなベリーな風味が品よく感じれてGOOD
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性も控えめかな感じですね。また求めてる甘さはない。そして程よいフルーティなホップフレーバーからの優しいホップの苦味と、甘酸っぱさはなかったが微甘さあり。ボディはライトでイチゴ的な感じは仄かに余韻で残る感じがまた好感を持てる。トロみも少々感じながら非常に飲みやすく、ビアっぷるは好みな方のビールでした✨

“ショートケーキと味わえるビール”を醸造！？

この「Bell Ringer(ベルリンジャー)」ですが、ホップはストラータのみを使った様です。そして原材料には、イチゴとラクトースを使い醸造されたフルーツヘイジーIPAとの事。このビールは『ショートケーキと一緒に味わえるビール』というコンセプトにて醸造されています。ビアっぷるはマリアージュ的な事はほとんど皆無に近いほどしないのであくまでも想像になりますが、感じ方は人それぞれも…正に『その通り！』と思えたビール。ショートケーキを食べても、ビールからの甘ったるさもなくホップのベリー感＋仄かなイチゴの余韻がこれまた絶妙。優しい飲みやすさでショートケーキを邪魔しない滑らかな口当たりも含め、非常に合うだろうなぁ～と、とても好感を持てました。ちょっとクリスマス🎄が過ぎてしまいましたが、もし“ショートケーキ🍰”を食べる機会があれば、是非お試してみて欲しい…そう思ったビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は宮城県は気仙沼市にある『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんの、「Bell Ringer(ベルリンジャー)」をご紹介しました。ショートケーキ🍰に合うと思えたビール🍺。皆さんももし飲める機会があれば飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～