こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver.」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)』でしたが、今回はビアスタイルがフルーツチョコレートスタウト？との事ですが…飲んでみるしかない😅。という事で、どんな感じか楽しみです✨

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver. 詳細

ビール名：Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver.
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
ビアスタイル：フルーツチョコレートスタウト
アルコール度数：7.0％
IBU：10.1
URL：Y.MARKET BREWING
facebook：Y.MARKET BREWING

コチラが「Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver.」ビール画像です

「Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver.」飲み応えレビュー

見た目は、窒素ながら“カニ泡炸裂”で透け感のない真っ黒
香りは、フレッシュさを思わせるベリー感が優しく爽やかに感じるもチョコ感はなし
飲み口は、ホップの苦味はやや感じるが持続性はそこまでないかな。また求めてる甘さはない。そしてホップフレーバーはほぼ感じれず、ベリーフレーバーに酸味や味がしっかり感じれるのだが…ベリーがあまりにも強く、チョコレートっぽさは後に残るホロ苦さかなと？というギリな感じ。更に予想外に水っぽくコクや深みが物足りない。飲み後には甘さがなくホロ苦さが微。ボディはライトで飲みやすくスイスイ系のサラサラ系のベリービールという感じ。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

ベリーの存在が強い印象…

この「Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver.」ですが、ホップはシトラのみ？の様ですね。また原材料にはラズベリーにラクトースとカカオパウダー、そしてよもやの“香料”を使い醸造されたフルーツチョコレートスタウトとの事。そういえば…先日のマルカさんの『Chocolate Brown(チョコレートブラウン)』もそうでしたが、バレンタイン用に醸造されたビールとの事です。とっくに過ぎちゃいましたが、まぁそんなのはお構いなしという事で😅。で、ビールですが感じ方は好みは人それぞれも、ビール名からは程遠いスタウトやチョコレート感がかなりかなり控えめで、勝手ながら“ラズベリーファクトリールージュ”というビール名がしっくると思わせたスタウトでした🍺。それと窒素配合のはずが、特徴のクリーミーな泡や飲んでのまろやかさとは一切無縁の、“カニ泡でスイスイ系”で窒素が合わなかったという事かな😵。以前とビール自体が変わった？という印象と、甘酸っぱいの甘いがないベリー感が強めでその他の甘さもない分、一緒に食べるチョコレートとは合うのかもしれませんが、このビール単体で飲むのはちょっとどうかな？。あくまでも“バレンタイン用”という事を加味した方が良いビールだなと勝手ながら思ったビアっぷるでした😅

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Chocolate Factory Rouge(チョコレートファクトリールージュ)/窒素ver.」をご紹介しました。酸味のあるベリー感が強めなビール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～