【神奈川】南横浜ビール研究所：「ニューイングランドIPA」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は神奈川県横浜市にある『南横浜ビール研究所』さんから「New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4」を樽(ドラフト)で飲みましたので紹介したいと思います。前回は『Very Special Pale Ale(さらに特別なペールエール)/ver1.0』でしたが、今回は以前も飲ませて頂いてるNE。どの様な進化をされてるか、楽しみなです😄　

『南横浜ビール研究所』New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4 詳細

ビール名：New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4
ブルワリー名：南横浜ビール研究所
ビアスタイル：ニューイングランドIPA
アルコール度数：6.8％
IBU：29.8
URL：南横浜ビール研究所
facebook：南横浜ビール研究所

コチラがその「New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4」のビール画像です。

「New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4」飲み応えレビュー

見た目は、薄濁りな山吹色という感じかな
香りは、控えめなフルーティーさとちょい柑橘さ
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性は喉奥でジワジワ。また求めてる甘さはなし。そして何由来か？独特な甘やかさを感じつつ、控えめなフルーティーさに強めなトロピカル感。ただジューシーさは感じれず、飲み後には加糖された様な甘さが残るのは気になる。ボディはミディアムでどこか“古風なNE”という感じがしてしまい、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

何故か“古風”に感じる…

この「New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4」ですが、以前NEを飲ませて頂いたのが、2019年の12月で『ニューイングランドIPA(Ver.4.2)』以来。そんな中、今回のホップはクライオシトラにタラス、クライオシムコーにネルソンソーヴィンの計4種類を使い醸造されたニューイングランドIPA🍺。感じ方は人それぞれですが、不思議とジューシーさ＆口当たりの滑らかさがほぼ感じれず。そしてどこか全体的に“古風なNE”という感じがするのはビアっぷるだけか！？。また、今回のホップ4種から“タラス”を抜いただけの2021年4月に醸造されビアっぷるが好みだった『やりすぎニューイングランド/ver0.0』の方がむしろ新しめなNEに感じてしまった。ひょっとしたら敢えてクラシカルに造られてるのかな！？と思うほど摩訶不思議に思う😵。以前よりお伝えしている様に、褒め言葉ですがヘッドブルワーさんは“ビール変態”さん。拘りに拘りを持たれて醸造されてるはずが、奇しくもビアっぷるは理解する事ができず悔しいが、変態さを理解すべくまた新たなビールを飲める機会があれば是非飲ませて頂きたいビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は神奈川県横浜市にある『南横浜ビール研究所』さんから「New England IPA(ニューイングランドIPA)/ver6.2.4」をご紹介しました。ジューシーさは感じにくくともトロピカル感強めなNE🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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