【愛知】トートピアブルワリー：「テクノフォビア」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Technophobia(テクノフォビア)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は4バッチ目の『Acerophobia(アセロフォビア)』のサワーから一転、今回は待望のヘイジーIPAで2バッチ目との事✨。さて、どんな感じでしょうか😄

『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』Technophobia(テクノフォビア) 詳細

ビール名：Technophobia(テクノフォビア)
ブルワリー：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
ビアスタイル：DDHヘイジーIPA
アルコール度数：6.8％
IBU：？？？
URL：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
facebook：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)

こちらがその「Technophobia(テクノフォビア)」のビール画像です。

「Technophobia(テクノフォビア)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りがややある黄色というより山吹色寄りかな
香りは、酵母由来か？甘いラムの様なアロマがかなり好印象
飲み口は、ホップの苦味は控えめな方で持続性は舌中で微残るかな。また求めてる甘さはない。そしてややジューシーさを感じるのだが、スッと全体的に味が引いた後はドライに。飲み後には甘さがなるのだが、加糖された様な複雑な甘さで苦味は平行線。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすいが、飲み応えは物足りず。水っぽさな感じからも残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

“ヘイジーペールエール”の様な…？

この「Technophobia(テクノフォビア)」ですが、ホップはシトラクライオにアイダホ7、そしてストラータの3種類。酵母は“White Labs London Fog Ale Yeast(ホワイトラヴスロンドンフォグエールイースト？)”を使い醸造されたDDHヘイジーIPAとの事。ビアっぷる初飲みとなったトートピアさんの初ヘイジー✨。好みや感じ方は人それぞれだが、気になったのは加糖された様な(ホップ由来？)“独特な甘さ”と表現が難しいのだが…以前インクホーンさんの『Mejiro(メジロ) ＃2』と同様で原因がわからない“水っぽさ”の様な飲み応え。ビアっぷるがヘイジーで求める“濃さ”とは程遠い、飲みやすさを追求された？軽めなヘイジーペールエールな感じに思えたかな💦。ストラータのクセさもそこまで感じないので、ヘイジーでも濃さを求めてない方には飲みやすいとは思います。前回のサワーでビールベールも好みだったので期待値が上がってた上に、ヘイジーIPAで更に期待値爆上がりが良くなかったかな？😅。勝手ながら次飲むませてもらうヘイジーIPAがあれば楽しみにしているビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Technophobia(テクノフォビア)」をご紹介しました。ヘイジーペールエールを思わせる飲みやすいビール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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