【静岡】ガルシアブリューイング：「ブリュットインカ帝国IPA」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『García Brewing(ガルシアブリューイング)』さんから「BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は“初飲み＋現地”へお邪魔したのをご紹介しましたが、今回はビアスタイルがブリュットIPAという事で飲ませて頂く事に✨。さて、どんな感じでしょうか😄

『García Brewing(ガルシアブリューイング)』BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA) 詳細

ビール名：BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA)
ブルワリー名：García Brewing(ガルシアブリューイング)
ビアスタイル：ブリュットIPA
アルコール度数：6.0％
IBU：40
URL：García Brewing(ガルシアブリューイング)
facebook：García Brewing(ガルシアブリューイング)

こちらがその「BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA)」のビール画像です

「BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、くすみのある赤ピンクという感じかな？
香りは、弱めな柑橘グレープフルーツっぽさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はほぼなし。また求めてる甘さはないが、加糖っぽい甘やかさがかなりあり。そして独特な雑穀っぽさにやや水っぽさを感じて、柑橘グレープフルーツさが後追い。飲み後には、甘やかさから脳がバグって？甘く感じてしまうのと、温度上昇でホップの苦味はちょいUP。ボディはミディアム寄りのライトでドライでブリュットさが感じにくい。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

甘やかさが…“甘さへと感じさせる”！？

この「BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA)」ですが、ホップはアマリロとサブロにベルマの3種類。その他原材料にはペルー産のキヌアと紫トウモロコシを使用し醸造されたブリュットIPAですね。さて、見た目のパッションフルーツさを思わせる色味はともかく甘さはかなり少ないが、キヌア由来なのか？フレーバーとしての“甘やかさ”が甘さをも感じさせてしまってる事が気になった💦。そしてブリュットIPAさを感じなかったのは…ビアっぷるだけでしょうか？😅。ブリュットIPAは結局国内ではそこまで流行らず、現時点でブリュットIPAを醸造するところは俄然少ない。過去には色々あったが、案外甘さが出てしまってるものやただドライなだけのもの。そんな中でドライな中にも奥深くさっぱりな味が出てるブリュットIPAが昨年7月に飲ませて頂いた忽布古丹醸造さんの『現現現世(げんげんげんせい)』。ドライでシンプルながら糖度を切るという中、良い意味でなぜこの奥深さ(味)を引き出せてるのか今でも摩訶不思議、技術とセンスだろうが…かなり好みだったのを今でも覚えています✨。ガルシアさんのブリュットはキヌアがどういう特徴を引き出してるかはわからないが、感じ方は人それぞれも甘やかさが出ない方がブリュットと思いやすいのでは？と思ってしまったビアっぷるでした😅

はい、という事で今回は静岡県は静岡市にある『García Brewing(ガルシアブリューイング)』さんから「BRUT インカ帝国IPA(ブリュットインカていこくIPA)」をご紹介しました。甘やかさで甘さまでも感じたブリュットIPA🍺。皆さんも機会があれば現地へ遊びにも行ってみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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