こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから「Flocking＃2(フロッキング)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Mejiro 2024(メジロ2024)』でしたが、このビールの2バッチ目となるイタリアンピルスナーですね🍺。さて、どんな感じでしょうか😊

『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』Flocking＃2(フロッキング) 詳細

ビール名：Flocking＃2(フロッキング)
ブルワリー：Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
ビアスタイル：イタリアンピルスナー
アルコール度数：4.6％
IBU：？？？
URL：Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
facebook：Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)

こちらがその「Flocking＃2(フロッキング)」のビール画像になります。

「Flocking＃2(フロッキング)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな黄金色
香りは、レモン？やフレッシュなみかんっぽい柑橘な爽やかさ
飲み口は、ホップの苦味はお抱かやかで持続性はほとんどなし。また求めてる甘さややあり。そして爽やかに感じるシトラシーさ、柔らかいレモンっぽさ。後追いでほんのりも軽めな麦っぽさと、微スパイシーな感じは特に心地よい。飲み後にはやや甘さあり、温度上昇ではホップなのか？舌先で少しピリっとくる苦み。ボディはライトで飲みやすくスッキリで、造り自体もきれいにできてる印象だが…不思議と、ビアっぷるの好みまでには至りませんでした💦

クオリティ高めでも難しい…

この「Flocking＃2(フロッキング)」ですが、今回2バッチ目でファーストバッチを飲めてないビアっぷる。また、同ビアスタイルは『Flocc Members 2024(フロックメンバーズ2024)』をご紹介してるのみ。このイタリアンピルスナーは初飲みという事で、ホップがサファイアとザーツにシュパルターセレクト、モトゥエカとヘルスブッカーピュアの計5種類。モルトはエクストラピルスナーのみで酵母はノヴァラガーにて醸造されています。うーん、自身でも不思議ですが…全体的にきれいな造りで香りや味わい、飲みやすさ等など苦手さもそこまでないのだが何故か好みに至ってない。因みに過去イタリアンピルスナーでビアっぷるの記憶に残り好みだったのは、箕面ビール×Oxbow Brewingさんのコラボで2021年ver.でリリースされた方の『モンキーフィスト』。そして2019年に用宗の現地で飲ませてもらった、WCBさんの『NO CLOUDS,NO PROBLEM(ノークラウズ ノープロブレム)』。この2種類とで比べて、嫌ではなかったが“ホップの複雑さかな？。それとも飲みやすく歯感じたが“ドリンカビリティさ”なのかなぁ～？と、好みや感じ方は人それぞれですが中々答えが出せず申し訳ないです😅。あくまでも勝手ながビアっぷるがビアスタイル毎で頂点を決めようと追求してるだけで、クオリティの高めなイタリアンピルスナーとは思っています。興味のある方は是非飲んでみて下さいね！

はい、という事で今回は東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから「Flocking＃2(フロッキング)」をご紹介しました。レモンの爽やかさと、ライトな麦感と共に心地よさを感じたビール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～