ビール名：Oharise(オハライズ)
ブルワリー名：TOUCHDOWN(タッチダウン)
ビアスタイル：ニューイングランドヴァイツェン
アルコール度数：5.5％
IBU：22
URL：八ヶ岳ブルワリー タッチダウン
facebook：八ヶ岳ブルワリー タッチダウン
備考：コラボビールですが限定醸造カテゴリに入れます

この「Oharise(オハライズ)」ですが、VTuberさんとのコラボビールとの事。そして今回ビアっぷる的にはかなり目玉と思っている小林ホップ農園さんが栽培された“かいこがね”のホップを100％使用。他にオーツ麦や小麦にヴァイツェン酵母等などを使用し醸造されたニューイングランドヴァイツェンですね。先ず、説明は不要と思い割愛させて頂きますが、NEヴァイツェンといえば、以前に富士桜さんで計4種類(5回)飲ませて頂いてます。その中で2022年3月に飲ませて頂いた『冬の終わり』のみがビアっぷるは好みでした。理由はヘイジーにかなり寄っていたからという感じですが、今回は…ヴァイツェン6：ヘイジー4という比率に思えた造り。もちろん好みや感じ方は人それぞれですが、勝手に感じた比率からもどっちつかずの味わいという感じで完結。そして、ビアっぷるが国産ホップで好む2つの内の1つである“かいこがね”を100％使用されている点。当時の生ホップとの違いや栽培時期や質の違いも無きにしもあらずだが、ビアっぷるが好んだ2020年10月に飲ませて頂いた南横浜ビール研究所さんの『山梨産 生ホップペールエール』で感じた“優しいグラッシーさ”が感じれなかった。というよりバナナ香が全体的に引き立ってしまい、ホップの特徴が隠れてしまってる印象の方が強く感じたかな。勝手ながら、ヘイジーは加工した糖感を感じさせないもの。ヴァイツェンは3代前のヘッドブルワーさんが醸造された横浜ビールさんのバナナ香がグッときて小麦の甘さがしっかり出た濃いもの。そして国産ホップへ拘りと、色々と拘りが強すぎるビアっぷるには今回のNEヴァイツェンではどうしてもそう思ってしまいました。大変申し訳ないが忖度はできないビアっぷるで、正直に思った感想です何卒ご了承頂ければと思います。最後に、北杜産の“かいこがね”は今後も興味津々。今後は別のビアスタイルでも飲める機会があれば是非飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした。