【長崎】アイランドブルワリー：「ゴールデンエール 2025ver.」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、長崎県は壱岐市にある『ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)』さんより「Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver.」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回が『BANANA WEIZEN(バナナヴァイツェン)/2023ver.』と2023年以来となりますが、今回は定番のゴールデンエールですね。さて、どんな感じでしょうか。

『ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)』Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver. 詳細

ビール名：Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver.
ブルワリー名：ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)
ビアスタイル：ゴールデンエール
アルコール度数：4.5％
IBU：12
URL：ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)
facebook：ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)
備考：定番ですが限定醸造カテゴリに入れます

こちらが「Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver.」のビール画像になります。

「Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver.」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな黄金色という感じ
香りは、ほのかな酸味と控えめな柑橘っぽさ？
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はそこまでなし。また求めてる甘さはあり。そして爽やかそうな柑橘っぽいのフレーバーと、控えめなでもやや独特な酸味とクセさを感じる味わい。飲み後には甘さがあり、温度上昇でホップの苦みは少々UPも許容範囲内。ボデイlはミディアム寄りのライトで飲み応えはあるが…モルトさが弱く独特な酸味とクセさが気になり、残念ながらビアっぷるが求める方向性のゴールデンエールではありありませんでした。

当時と今とで…

この「Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver.」ですが、ホップはシトラのみのシングルでモルトもシングルでピルスナーのみ。その他原材料には、白麹を使用し醸造されたゴールデンエールとの事。因みに2021年10月の初飲み『GOLDEN ALE(ゴールデンエール)』以降、

懐かしいかな…2022年に現地へにお邪魔した際に飲ませて頂いたのを思い出します。その当時と比べて今回は、時が過ぎ醸造経験を重ね造り的に進化したという印象は感じます。が、ホップの苦みはやや強めだったがスッキリさや飲みやすさ＋麹のバランスから2022ver.の方がビアっぷる的には好みだったかな。特に大きな違いでもあり肝になるであろう、“麹の特徴”が2025ver.の方でやや出過ぎた感じから逆に“クセ”に変わった点かな。造りの違いに関しては、当時とブルワーさんが変わったのか？レシピを変えたのか？それとも原材料が進化した事で当時と違う原材料になったのか？と不明だが…アイランドブルワリーさんの“特徴(らしさ)”が出てる点では他と違うゴールデンエールで好印象。ただ、大変申し訳ないが…好み・感じ方は人それぞれだが2022ver.の方が麹のバランスは絶妙だったと思っています。それと、“魚に合うビール”として醸造されてるので“1杯で完結するビール”を求めるビアっぷるとは方向性が違う。決して良い悪いではなく、良い意味で武器でもある日本特有の“麹”を主としたビールを醸造する点では楽しみ。今後も更なる追求をされ、より良いビールに進化する事を勝手ながら願っているビアっぷるです。そしてまたいつか…現地の壱岐にお邪魔できればと思っています。

はい、という事で今回は『ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)』さんより「Golden Ale(ゴールデンエール)2025ver.」をご紹介しました。モルトさが感じにくく、酸味とクセさが気になったゴールデンエール。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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