こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛媛県は松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから、「DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。今回は…ええ、敢えて飲ませて頂きますが、苦手な“ウエストコーストスタイル”とヘイジーIPAのハイブリッドビール🍺。さて、どんな感じでしょうか？😅

『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ) 詳細

ビール名：DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ)
ブルワリー名：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
ビアスタイル：IPA
アルコール度数：8.0％
IBU：55
URL：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
facebook：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)

こちらが、「DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ)」のビール画像です。

「DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ)」飲み応えレビュー

見た目は、薄濁りの明るめなオレンジ寄りという感じでしょうか
香りは、柑橘感＋ウエストコースト感という感じかな？
飲み口は、IBU55で警戒をしつつもホップの苦味は感じる。ただ喉奥でジワジワと残るが許容範囲内で求めてる甘さはない。柑橘さにちょい松っぽさも感じるホップフレーバーで、ウエストコースト感×ヘイジー感を共に絶妙なバランスで感じれる印象。飲み後には甘さがなく、ホップの苦味＋アルコール感が温度上昇と共にグッとくる。ボディはライトでアルコール度数8％は思えない飲みやすさ。飲み応えも好ポイントだが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

両スタイルの良いとこ取り！

この「DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ)」ですが、ホップはサブロとシトラとアイダホ7の3種類を使い、“アメリカ西海岸(ウェストコーストスタイル)×東海岸(ニューイングランドスタイル)のハイブリッドにてダブルドライホップをし醸造されたIPAですね。正直、好みは人それぞれ＋ウエストコーストスタイルが苦手なビアっぷるですが、ヘイジー×ウエストコース感を共に感じれたと思えた絶妙なバランス。どちらかに偏るかな？と思ったし、ビアっぷるの好みでは“ヘイジー”に偏ってくれた方が良かったが、どちらの良さもうまく引き出せてる印象✨。失礼で申し訳ないが、ビアっぷるの好みではなくとも正に“ビール名のまま”と思わせられたビール🍺。そのDD4Dさんですが、新工場となり多くのビール🍺をリリースされ気になるビアスタイルも多々あるビアっぷる。ただ…ビアっぷるの周りで樽(ドラフト)で飲める箇所が少ない。そして樽(ドラフト)で飲めない分家飲みで…と思うも、ボトルはあるが缶で売ってない😵。最近はもうボトルの購入は控えてるので、缶で見つけた際には是非“2021年2月”＆“2021年10月”共にボトルでも好みだった『Hazy Double IPA(ヘイジーダブルIPA)』や、その他のビアスタイルで気になるのもあれば是非飲んでみたいなぁ～✨と、勝手に思っているビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、愛媛県松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから、「DDH West Coast Haze(DDHウエストコーストヘイズ)」をご紹介しました。両スタイルがうまく融合されてる印象のIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～