こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、長野県は下高井郡にある『Shigakogen beer(志賀高原ビール)』さんより「信州事変(Apple IPA)/2022ver.」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『KASUMI(霞) 2022ver.』でしたが、今回は過去一好みにもなって、待ちに待っていたビール🍺のリリースですね✨。さて、今回はどんな感じか楽しみです😄

『Shigakogen beer(志賀高原ビール)』信州事変(Apple IPA)/2022ver. 詳細

ビール名：信州事変(Apple IPA)/2022ver.
ブルワリー名：Shigakogen beer(志賀高原ビール)
ビアスタイル：フルーツIPA
度数：6.5％
IBU：28
URL：志賀高原ビール
facebook：玉村本店

コチラが「信州事変(Apple IPA)/2022ver.」のビール画像です。

「信州事変(Apple IPA)/2022ver.」飲み応えレビュー

見た目は、ニゴニゴで淡濃のオレンジ色がグラーデーションで綺麗
香りは、ブラムリーの優しい酸味と爽やかさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性は舌奥で微ありという感じかな。また求めてる甘さはない。そして穏やかで優しい酸味のブラムリーさとジューシーさ、飲み込んだ後に感じる微酒米感の余韻。飲み後には甘さがなく、ホップの苦味をちょい感じつつドライ感。ボデイはミディアムでエグみさがなく飲みやすく、飲み応えもあるが…残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

穏やかな酸味とエグみさはそこまで…

この「信州事変(Apple IPA)/2022ver.」ですが、ホップの種類はわからずも、メインのホップを1つヨーロッパのアロマホップを使用したそうです。またその他原材料には小布施市のブラムリー(英国産林檎)と、自家栽培の酒米(美山錦)を使い醸造されたフルーツIPA。そうですか…今回で4度目の醸造となる様です。ビアっぷるが最初に飲ませてもらった、2020年3月『信州事変(Apple IPA)/2020』の時酒米は“美山錦”を使っており衝撃的に好みなビールと感じました✨。そこから2021年2月『信州事変(Apple IPA)/2021』も“美山錦”で、2021年11月『信州事変(Apple IPA)/2021 ver2』は“金紋錦”という酒米を使用したビールでしたが、好み的には美山錦の方ですが、2021ver.は共にブラムリーの“酸味感”と“エグみ”さがどうも好めなかったビアっぷる😵。逆に今年は酸味が本当に穏やかやに感じれ、エグみさもかなり控えめだったのは好ポイント。ただ、記憶が美化されてるのか？ブラムリーのデキなのか？、感じ方は人それぞれも2020ver.の方がもっとブラムリー自体が熟してたのか？濃かったイメージ。さすが志賀さんでビール自体は素晴らしいデキで、苦味は少ないのではは？と思ったが志賀さんファンのビア仲間は相変わらず大絶賛✨🍺。今や大人気となったビールですが、次リリースをされた際にはまた飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、長野県は下高井郡にある『Shigakogen beer(志賀高原ビール)』さんより「信州事変(Apple IPA)/2022ver.」をご紹介しました。ブラムリーの優しい酸味とジューシーさ。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～